Mi gata se llama Pad Thai
Por Kris Ubach (Texto y fotos) Es absolutamente cierto. Cuando hace quince años visité Tailandia por primera vez, me enamoré de este plato típico tailandés hecho a base de fideos de arroz, langostinos (o pollo), huevos, soja germinada y cacahuetes. A mi vuelta de aquel viaje iniciático por Asia —y emulando a una amiga …
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Bebidas refrescantes para sobrevivir en Tailandia
Es bien sabido que en Tailandia el amor por la gastronomía con toques picantes y abundante uso de especias, está a la orden del día. La experiencia en este país con un clima tropical que alcanza el 75% de humedad es más llevadera si se está continuamente hidratado (altamente recomendable). A los que hayan visitado …
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