Amazing Thailand

30

Dic

Una gastronomía de sonrisas… y estrellas

Si en los últimos posts hemos hecho un recorrido por la cocina tailandesa de punta a punta del país, nuestra publicación de hoy va dedicada al (nuevo) reconocimiento que se ha dado a esta gastronomía de sonrisas. Un sabroso punto final a este año que pone la guinda para comenzar lleno de sabor el 2021. …

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10

Abr
Pepe Rodriguez Masterchef Turismo de Tailandia

Pepe Rodríguez

José Rodríguez Rey es un chef español, chef del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin. Es conocido por formar parte del jurado de la edición española de MasterChef.   Empezó a trabajar en la cocina a los 22 años. En Vitoria fue donde conoció a los principales chefs españoles y franceses de los años …

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28

Mar
María José San Román - Turismo de Tailandia

Entrevista a María José San Román

Fotos: María José San Román     Hoy, nuestro blog está de estreno. El post de esta semana es el primero de una nueva serie en la que entrevistamos a chefs reconocidos que nos darán su visión sobre la cocina y también, y cómo no, sobre la gastronomía thai.   La chef Estrella Michelin Maria …

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21

Dic

Guía Michelin Bangkok 2018 – Primera Edición

Para comenzar, es necesario introducir qué es la Guía Michelin. Pues bien, la guía Michelin es una ventana a la gastronomía mundial, un escaparate de las variedades culinarias existentes alrededor del mundo donde se reconoce las nuevas tendencias y talentos gastronómicos.   Esta guía nació en Francia en 1900, pero es a finales del año …

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