Pongamos que hablo de Bangkok
Por Javier Carrión (Texto y fotos) Bangkok me gusta y me hechiza siempre que mis pies pisan esta macrociudad del sur asiático. Tanto en su cara más chic y moderna en como en la más canalla o informal. Como decía el genial Sabina hablando de Madrid, lo mío es una historia de amor y …
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Coche, tren, tuk tuk, barco, moto… todas las maneras de recorrer Tailandia de norte a sur (Primera Parte)
Plains, trains and automobiles era el título de una película de 1987 con Steve Martin y John Candy. En España se tradujo a “nuestro aire”, cómo no, y se llamó Mejor solo que mal acompañado y era un divertido y accidentado recorrido de un ejecutivo atravesando Estados Unidos en todo tipo de medios de locomoción …
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Entrevista a Gonzalo Azumendi
Durante más de 15 años, Azumendi ha trabajado de un lado a otro del mundo documentando los lugares más recónditos del Patrimonio Mundial para la UNESCO. También en expediciones a tierras lejanas, a altas montañas y buscando ciudades perdidas en más de un centenar de países. En sus fotos destaca un enorme interés por el …
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En busca de la paz interior en el templo Doi Suthep
En Tailandia si algo abunda… son los templos… Y esta vez vamos a hablar de uno que tiene un encanto especial, es el Wat Phra That Doi Suthep, el más hermoso de la provincia de Chiang Mai. Ya que se encuentra en lo alto de una montaña y rodeado de vegetación, os preguntareis… ¿Cómo se …
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¿Nicholson en CHINATOWN de Bangkok?
Por Luis Mazarrasa Mowinckel Los últimos flashes provocados por el dim sum de gambas al vapor todavía encendían mi cerebelo con más colores que los dragones de neón que reptaban por el edificio de la esquina, cuando me levanté apresuradamente, pagué la cuenta y dejé la cerveza Singha a medias. El camarero de The …
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Buscando la serenidad…
En el siglo pasado, nuestros abuelos decían a sus amigos que “iban a tomar las aguas” cuando se retiraban unos días a un balneario de la Península. Mucho ha llovido desde entonces y más ha evolucionado el concepto, tanto que hoy es popular probar un spa, un masaje thai, ayurvédico, balinés…, un tratamiento específico a …
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Entrevista a Samantha Vallejo-Nágera
Empresaria, chef, madre de 4 criaturas, jurado en MasterChef y corredora de maratones. Tiene 4 libros en circulación: ¿Cenamos en casa?; La cocina de Samantha Vallejo-Nágera.; Quedar bien sin complicarte la vida y Las recetas con chocolate de Samantha Vallejo-Nágera, un catering-Samantha de España, una empresa de organización de eventos especializada en bodas, De Natura …
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Vinos tailandeses: uvas españolas. Un recorrido por el Reino de Siam de bodega en bodega
Tradicionalmente, las uvas para la fabricación de vino han sido cultivadas entre los paralelos 30 y 50 pero desde hace más de 20 años Tailandia ha promovido la producción de vino entre el paralelo 14 y el 18. Rompiendo aquellas reglas, hoy se les conoce como ‘Vinos de una Nueva Latitud”, y aunque todavía no …
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El Misterio de Jim Thompson y el negocio de la seda en Tailandia
Transcurridos más de cuarenta años desde la supuesta muerte de Jim Thompson, sigue siendo el farang (extranjero) más importante y querido de Tailandia. Este arquitecto neoyorquino, de apasionante vida, se incorporó en 1940 al Departamento de Servicios Estratégicos de Estados Unidos, lo que hoy conocemos como la CIA, para participar en diferentes operaciones en …
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